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Bärlauch Würze extra stark
[0135]
24.95 EUR Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
 

Bärlauch Würze extra stark; Inhalt: 50ml

Lebensmittel mit dem Auszug aus frischen Bärlauchblättern aus kontrolliert biologischem Anbau

Unsere Bärlauchwürze kann nur einmal im Jahr hergestellt werden, denn sie wird ausschließlich mit ganz frischen Blättern produziert. Dabei werden nur die inneren jungen Blätter aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Die äußeren weniger inhaltsreichen Blätter werden entfernt, es bleibt quasi nur der Spross übrig. Wie überall in der Natur ist der Spross das Wertvollste. Um die extra starke Konzentration zu erreichen, wird ein sehr hochprozentiger Schnaps von 60 - 70 % als Ausgangsalkohol verwendet. Die Blätter (ohne das Wasser eines Waschvorganges) werden direkt nach der Ernte in den Schnaps eingelegt und täglich umgerührt. In den nächsten Tagen gehen die hochwertigen Inhaltsstoffe des Bärlauchs in den Schnaps über, weshalb der Alkoholgehalt dabei absinkt. Sobald die meisten Stoffe in den Alkohol übergegangen sind, werden die ausgelaugten Blätter herausgenommen und durch neue frische Blätter ersetzt. Dies wird so lange gemacht bis der Alkoholgehalt auf das Minimum abgesunken ist, sodass die Haltbarkeit noch gewährleistet ist. Dann ist die Würze fertig zur Abfüllung. Auf diese einzigartige Weise erreicht man eine Bärlauchwürze, die in der Intensität und dem Geschmack aus unserer Sicht nicht mehr zu übertreffen ist.

Achtung: Die Bärlauchwürze gibt es nur solange der Vorrat reicht. Sie wird nur einmal im Jahr, in den Monaten April und Mai, produziert.

Zutaten:
Apfelschnaps *, frische Bärlauchblätter *
Herstellung ohne künstliche Zusätze, Konservierungsmittel, Geschmacksstoffe und ohne Gentechnik.
Glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei.
Alkohol 32 Vol. %
* aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)

Lagerung:
Bei Raumtemperatur; durch den Alkoholgehalt ist die Würze ohne Konservierungsstoffe haltbar.

Haltbarkeit der aktuellen Ware: bis 31.07.2016

Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Bitte beachten Sie auch den Haftungsausschluss.

Bärlauch Würze
 
 
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